大米硒营养及生产富硒留胚米原料的选择 左家瑞，秦正平，张朝富，李志方，李操，杨会宾，包刚，李俊如，ZUO Jia-rui，QIN Zheng-ping，ZHANG Chao-fu，LI Zhi-fang，LI Cao，YANG Hui-bin，BAO Gang，LI Jun-ru

 2015年小麦主产区部分强筋小麦品质现状及分析 贾祥祥，张强涛，王圣宝，韩耀光，JIA Xiang-xiang，ZHANG Qiang-tao，WANG Sheng-bao，HAN Yao-guang

 小包装小麦粉在储藏过程中微生物和品质变化与控制 樊艳，吴萌萌，黄永军，周建新，FAN Yan，WU Meng-meng，HUANG Yong-jun，ZHOU Jian-xin

 农产品中农药残留检测及消解研究进展 张苗苗，王素雅，ZHANG Miao-miao，WANG Su-ya

 利用豆粕组织化产品生产即食香肠的研究 朱丰，朱银月，李天骄，林圣楠，黄金城，刘施琳，林向阳，ZHU Feng，ZHU Yin-yue，LI Tian-jiao，LIN Sheng-nan，HUANG Jin-cheng，LIU Shi-lin，LIN Xiang-yang

 马铃薯泥面条质构特性的研究 张笑笑，李瑜，朱叶，ZHANG Xiao-xiao，LI Yu，ZHU Ye

 竹荪菌粉与小麦粉混合制备馒头的品质特性研究 杨士春，杨仁杰，李积胜，李硕，YANG Shi-chun，YANG Ren-jie，LI Ji-sheng，LI Shuo

 马铃薯全粉清真烤饼加工关键工艺参数研究 韩黎明，童丹，原霁虹，陈亚兰，马小军，HAN Li-ming，TONG Dan，YUAN Ji-hong，CHEN Ya-lan，MA Xiao-jun

 冲泡即食燕皮虾饺的研究 黄金城，林圣楠，朱丰，刘施琳，王红丽，林向阳，HUANG Jin-cheng，LIN Sheng-nan，ZHU Feng，LIU Shi-lin，WANG Hong-li，LIN Xiang-yang

 猪饲料粒径研究应用进展 王勇生，WANG Yong-sheng

 中药渣的营养价值及其在养猪生产中的应用进展 胡金杰，曹霞，吴志锋，HU Jin-jie，CAO Xia，WU Zhi-feng

 日粮添加L-茶氨酸对育肥猪采食行为的影响 李宁，闫峻，穆淑琴，李驰，刘通，王文杰，孙超，LI Ning，YAN Jun，MU Shu-qin，LI Chi，LIU Tong，WANG Wen-jie，SUN Chao

 复合酶制剂对安格斯肉牛生产性能及养分消化率的影响 李奎，杨亮，王永强，张晓羊，张文举，李吉堂，陈宁，尹君亮，LI Kui，YANG Liang，WANG Yong-qiang，ZHANG Xiao-yang，ZHANG Wen-ju，LI Ji-tang，CHEN Ning，YIN Jun-liang

 玉米各部位中呕吐毒素分布规律探究 职爱民，张培蕾，贾国超，徐宏普，赵蕾，王玲玲，宋莲军，ZHI Ai-min，ZHANG Pei-lei，JIA Guo-chao，XU Hong-pu，ZHAO Lei，WANG Ling-ling，SONG Lian-jun

 粮食收购中主要采用的新陈度检测方法 唐玮娜，刘静炎，陈志华，严永红，朱珠，吴慧，TANG Wei-na，LIU Jing-yan，CHEN Zhi-hua，YAN Yong-hong，ZHU Zhu，WU Hui

 关于稻谷水分测定方法的探讨 李梅，LI Mei

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